北海道一发吐司(小美版)

简单 4人份

从一个不喜欢吃吐司(市面售卖)的人,变成了酷爱,认为吐司拥有很难超越的口感和纯天然香味,经过解锁 ,做吐司变为和做馒头一样简单轻松

北海道一发吐司(小美版)
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食材清单

其他
  • 100克/120水/牛奶
  • 1个鸡蛋
  • 20克烘焙用奶粉
  • 300克高筋面粉
  • 30克黄油(软化)
  • 5克酵母
  • 80克淡奶油
调味料
  • 25克细砂糖
  • 2克盐

营养成分

热量

383.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

86.0 克

纤维

1.0 克

6.0 克

692.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.除黄油外 全部材料放入主锅 30秒 3-6调和 ,再揉面3分钟 。2.加入黄油,揉面5分钟

2

面团分为三份,擀牛舌状,卷之后再重复相同动作两次,每一份擀三次卷三次后放入吐司盒。

3

放入温度的地方发酵 发至八分满 入烤箱,烤箱预热175度 ,烤35-40分钟(根据自己烤箱的脾气增减)喜欢烤山形吐司,发酵后刷蛋液烤制,注意上色情况,已上色,锡箔纸盖上。

4

就这样扎扎实实的出炉啦

5

要的就是这样的手撕感

6

柔软 香甜

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