一定流沙且操作简单的咸蛋黄流沙包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个熟咸鸭蛋黄
- 250克普通面粉
- 40克奶油或者牛奶
- 4g酵母粉
- 70克奶粉
- 80克软化黄油
- 适量水
- 面团材料
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将熟鸭蛋，(一定要熟的哦)，软化黄油，白糖，一批翻拌均匀，然后用打蛋器低速打到融为一体为止。当然，没有电动打蛋器，手拌也可以
2
接着，往上步骤的材料中加入奶粉，奶油，一起拌均匀，如果没有奶油的话，牛奶也可以的哇，试过，差异不是很大
3
到这里，流沙馅就好了，是不是超级简单，接着，放进冰箱冷冻两个小时以上就可以啦
4
接着，开始处理面团，把面团和白糖，酵母粉放一起，水一点点的加，直到面团能很匀，并且不干不湿即可。发酵到2到3倍大。取出以后，揉面，分成9分，擀皮
5
流沙馅从冰箱取出，这时候已经凝固了，用手搓成合适的大小的小圆球，包进皮里就可以啦
6
上锅蒸10分钟左右就可以啦，出来的流沙包，拨开有流动的馅
