烤茄子 烤箱版
简单
4人份
突然很想吃烤茄子，无奈全民防疫，所以只有在家自己做了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个茄子
- 5瓣蒜
- 适量食用菜油
蔬菜类
- 5根葱
调味料
- 1勺糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净，用厨房纸擦干水。烤盘铺锡箔纸。
2
茄子刷上食用油，便于茄子熟，软！烤箱200度上下火预热15分钟，茄子进烤箱，烤20分钟。（每个烤箱的脾气不同，所以大家可以根据实际情况掌握烤的时间。茄子烤软，表皮起褶就可以了。）
3
猪肉切沫，加酱油，盐，料酒，食用油，拌匀。
4
蒜切沫，葱切花，泡豇豆切丁备用，（吃辣的可以加点青椒和小米辣），加生抽，盐，鸡精，五香粉，白糖少许拌匀，食用菜油一勺，然后加点清水（以便出蒜水的味道）。
5
取出茄子切开。先放上猪肉沫，再把备好的料均匀的倒在茄子上，然后放进烤箱烤15分钟。
6
最后的成品，因为着急吃，照片拍的不好。
7
可以根据自己的口味加上泡豇豆，泡萝卜，或者老干妈。简单，好吃的一道菜。家里有孩子的可以不放辣椒。
