简易版锡纸烤鸡
简单
4人份
在海外留学，经常会买鸡肉吃；这道简易版烤鸡简单易学，用料简单，但是保证好吃的让你流口水，鸡肉鲜嫩表皮焦脆，配上烧土豆和菠菜简直美味，快来试一下吧😊。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 土豆
- 大蒜、姜
- 生抽
- 胡萝卜
- 辣椒调料粉
- 鸡半只（烤箱小只好做半只）
- 黄油
- 黄酒（料酒）
蔬菜类
- 洋葱
- 菠菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将半只鸡洗净，用牙签把鸡肉扎一下，便于入味，放入一个干净容器，加入黄酒，辣椒调料粉，蒜瓣，姜丝，生抽，盐，洋葱块少量，搅拌均匀
2
如果有食物保险袋可以将鸡放入，以便腌制均匀，将腌料和鸡装好放入冰箱腌制4小时。
3
将胡萝卜洋葱土豆切块切丝备用
4
取一大张锡纸，哑光面用于包裹食物。将一半土豆胡萝卜洋葱锡纸上盖上鸡，再铺上剩下的土豆洋葱胡萝卜，倒入腌料汁
5
腌料汁
6
用锡纸包裹严实，使鸡肉不外露，可以单用另一张锡纸盖好。放入烤箱400°烤2小时（我房东家的烤箱小，功率一般，烤制时间与温度要看实际情况）。准备一小碗黄油用不到太多，和糖拌在一起放在烤箱上化开备用。
7
2小时候打开顶盖，这时鸡肉已经烤熟很鲜嫩，现在在鸡表面均匀刷上黄油，再次放回烤箱烤10分钟
8
觉得颜色烤的不好可以再涂一层黄油再考一会，带颜色满意，表皮焦脆即可。
9
盘子铺好菠菜，准备装盘，鸡肉很嫩注意不要碎了。
10
铺好全部材料，可以在放一些洋葱，最后安口味撒一些辣椒调料粉就大功告成啦。快来试试吧。
