超级降火的柚皮糖
简单
4人份
秋天又到了吃柚子的季节，吃完柚子，柚子皮是个好东西，做出来既好吃还降火，千万别扔，咱们可以用柚子皮做个柚皮糖。大人小朋友都爱吃。 我用了一个黄柚子皮，一个是红柚子皮，颜色还挺好看。
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食材清单
其他
- 个柚子2
- 克冰糖350
- 克水350
水果
- 个柠檬1
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把柚子用盐做个按摩，全部搓一遍。
2
柚子按照十字花划成4瓣，或者中间切开，用勺子挖出，只要把皮剥出来就行。
3
用勺子再给皮做个按摩，使劲刮皮，全部刮一遍。
4
柚子皮厚丝，用水清洗3到5遍，每次都用手揉揉搓搓，祛苦味，然后接着泡水，可以放冰箱保鲜到次日再做，中间换3次水。
5
或者早晨清洗完，泡到晚上也可以。
6
热锅烧水，水开后加入柚子皮，煮5分钟，煮完倒掉水又煮一遍，当然也可以煮一次。
7
煮完放凉水内再清洗2遍。
8
锅内加入350g水，350g冰糖，喜欢甜的，可以多加点冰糖，这个随意。
9
煮开放入拧干的柚子皮，然后一遍遍炒，中途加入柠檬汁，把挤干的柠檬切片放锅内一起炒，炒大半干，或者在干点即可。
10
为了更好吃，我把炒好的柚子皮放入烤箱，上下火200℃烤30分钟，中间翻2次面。
11
装盒密封即可，可以直接吃，还可以泡水喝，里面的柠檬片直接泡水喝。
