突然想吃烤肉。。这种愿望并不是经常出现,本来打算找家烤肉店好好的享受一番,可是和朋友约了另外时间去吃烤肉,加上很久没下厨了,便早早的去菜市场买了些排骨! 无论是那种味道的排骨,都没有烧烤味的排骨吃的过瘾啊! 很麻,很辣,外层很焦脆,肉肉很脱骨~~
786.0 卡
16.0 克
30.0 克
48.0 克
2.0 克
12.0 克
927.0 毫克
B,D
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
排骨砍成小段,洗净
将排骨,姜,香叶,八角,大葱,水放入锅内,大火烧开后,用勺撇去浮在水面上的杂质泡沫
去除杂质后加入料酒,小火煮15分钟,即可将排骨捞出,沥干水分
蒜和姜切末,青椒切丁
热油爆香姜蒜末后,放入排骨,中小火慢炒,一定要有耐心,将水分尽量炒干,这时可以加入少许盐
多余的水分炒干后,加入青椒继续翻炒
排骨的表面有些焦黄后加入烧烤粉调味即可