夏威夷果冰淇淋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160g牛奶
- 180g淡奶油
- 2个蛋黄
- 适量盐焗夏威夷果
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄与砂糖打散至泛白浓稠,牛奶煮至刚刚沸腾,边搅拌边倒入蛋黄里,倒回奶锅,煮至82℃浓稠状
2
煮好的蛋奶酱过筛,隔冰水降温,冰箱冷藏一晚
3
夏威夷果切碎至喜欢的大小备用
4
冷藏好的蛋奶酱加入淡奶油混合均匀
5
冰淇淋糊倒入提前冷冻好的冰淇淋桶,低速搅拌至软冰淇淋状,加入夏威夷果仁碎搅拌均匀,转到冰淇淋盒里冷冻
