梅花豆沙面包
简单
4人份
春暖花开的季节，就要做应景的面包
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 225克豆沙馅
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 2滴红丝绒
- 3克酵母
- 少许芝麻
调味料
- 25克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、牛奶、糖、酵母、红丝绒放主锅，2分钟揉面后加黄油和盐继续揉面4分钟
2
揉好的面团拿出，揉几下
3
温度28，湿度80、1小时发酵
4
发至2倍大
5
分成9份，松弛10分钟
6
豆沙25克一个
7
取一个面团包入馅料，压平、6等份剪开，做成6个花瓣
8
32度、湿度80、40分钟进行2发
9
烤箱预热180度，上下火烤18分钟
10
时间到，出炉
