超快手家常-豇豆炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 生粉
- 老抽
- 豇豆
肉类
- 里脊肉
蔬菜类
- 葱姜少许
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豇豆切成2-3cm的小段
2
里脊肉切丝
3
葱姜切末
4
在里脊肉丝中加入生粉 抓匀
5
锅中油烧热，加入葱姜末，下入里脊丝，用筷子滑散
6
待肉丝全部变色后，加入料酒，生抽和少许老抽
7
肉丝上色后加入豇豆，翻炒至豇豆颜色稍稍变深
8
加入少许水，没过食材即可，喜欢重口的可以加入少许盐，盖上锅盖，焖十分钟左右
9
直到豇豆略软榻，汤汁变浓，开盖继续翻炒，炒至收汁，豇豆完全软榻即可出锅啦