大闸蟹烩饭

简单 4人份
大闸蟹烩饭
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食材清单

其他
  • 四只大闸蟹
  • 大米
  • 随意豌豆粒
  • 黄油/植物油
  • 黄酒
蔬菜
  • 若干蒜
  • 随意香菜
蔬菜类
  • 一个洋葱
  • 若干姜
  • 若干葱
调味料

营养成分

热量

422.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

4.0 克

14.0 克

291.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

大闸蟹洗干净蒸熟,拆肉,洋葱切粒

2

热锅加入黄油,加洋葱粒炒至透明后加入沥水的大米,中火炒几下,加葱姜蒜和黄酒加水或高汤至刚没过大米

3

加入蟹黄蟹肉,不断翻炒以及加适量水,约20分钟,至米粒柔韧,根据个人喜好调味,加入豌豆粒和香菜即可

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