大闸蟹烩饭
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 四只大闸蟹
- 大米
- 随意豌豆粒
- 黄油/植物油
- 黄酒
蔬菜
- 若干蒜
- 随意香菜
蔬菜类
- 一个洋葱
- 若干姜
- 若干葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大闸蟹洗干净蒸熟，拆肉，洋葱切粒
2
热锅加入黄油，加洋葱粒炒至透明后加入沥水的大米，中火炒几下，加葱姜蒜和黄酒加水或高汤至刚没过大米
3
加入蟹黄蟹肉，不断翻炒以及加适量水，约20分钟，至米粒柔韧，根据个人喜好调味，加入豌豆粒和香菜即可
