芝麻薄脆 宝宝辅食食谱
参考月龄：15个月以上 口感确是意外的好吃，甜甜脆脆，又伴着浓浓地芝麻香，比磨牙棒软又比溶豆硬一些，这个脆度刚好给娃磨牙用，还能慢慢锻炼咀嚼能力。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
食材清单
其他
- 25克玉米油
- 35克低筋粉
- 50克熟白芝麻
- 80克蛋清
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：蛋清80克、熟白芝麻50克、低筋粉35克、玉米油25克、糖20克
操作时间：5分钟
美味指数：★★★★★
取出一个干净的大碗，在碗中加入蛋清、糖。
*因为咱们今天做的属于零食类，所以糖的分量可以根据娃的喜好来适量增减。
用筷子或者手动打蛋器搅打至糖完全融化。
*这一步只要搅拌均匀、融化即可，千万不要拿电动打蛋器打发。
然后依次加入低筋粉、玉米油、熟芝麻。
将所有食材搅拌均匀呈糊状。
将芝麻糊倒入提前铺好硅油纸的烤盘中，铺平。
*我用的是28*28的烤盘，铺平刚刚好，你们可以参考下这个数据，再根据自家烤盘的大小来决定用量。
烤箱温度调至上下火160度，时间调至25分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中。
*如果姐妹们家里的烤箱没有自动预热功能，我建议可以调到160度，提前手动预热5~10分钟。
*如果想用平底锅做，需要开最小火，将两面反复烙至水分完全收干，才会变脆，非常耗时，所以我就不太建议了。
烤箱温度调至上下火160度，时间调至25分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中。
*如果姐妹们家里的烤箱没有自动预热功能，我建议可以调到160度，提前手动预热5~10分钟。
*如果想用平底锅做，需要开最小火，将两面反复烙至水分完全收干，才会变脆，非常耗时，所以我就不太建议了。
刚烤好的芝麻薄脆如果感觉切着费劲，你可以再晾一会儿，放至温凉后会超级无敌脆！保证一切就碎~
