蒜蓉鸡蛋炒米粉
简单
4人份
很久没有吃炒米粉了，晚饭就做啦
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食材清单
其他
- 3 个鸡蛋
- 3小块米粉
- 3瓣蒜
- 适量油
调味品
- 适量 酱油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米粉用热水泡软，鸡蛋打碎，放少许盐，拌匀。
2
米粉软了之后过冷水，晾干
3
剁蒜蓉，皮可以去掉。因为懒得挑，这次没有去皮。
4
加入适量的油（比平时炒菜多半圈，以免米粉粘底），热锅。放蒜蓉爆香，蒜香味出来后，等蒜有些变色时放入米粉。
5
将米粉和蒜拌匀，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。
6
盛起来。另外起一锅，热油，煎蛋🍳
7
鸡蛋不用一整块，弄碎。放入米粉，再加一点酱油调色，炒一炒，就可以出锅啦。
8
可以拿筷子吃啦～～～
