【酸酸甜甜】超嫩话梅鸡胸肉
简单
4人份
不嫩不要钱 我这几天情绪不佳 就想吃酸酸甜甜的东西 减肥人员常年家里屯着鸡胸肉 就直接拿鸡胸肉做了 敲好吃！！！！！！ 这个菜谱是用蒸的，鸡胸肉蒸的才会嫩 需要的菜非常少，感觉用来做减脂餐也不错，热量也不高 这一餐数据粗略计算如下 鸡胸肉100克热量133千卡 淀粉5克热量18千卡 话梅12克热量29千卡 蜂蜜10克热量32千卡 冰糖15克热量20千卡 西兰花100克热量36千卡 共计热量268千卡 三大元素 蛋白质23.6克 脂肪5.9克 碳水化合物35.4克 以上数据给大家参考一下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克西兰花
- 12克九制话梅
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 耗油
- 蜂蜜
- 醋
肉类
- 100克鸡胸肉
蔬菜类
- 姜
- 小葱
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗干净切薄块
2
加入一勺玉米淀粉拌匀，放到一边
3
取出小锅锅，放入除了鸡胸肉淀粉小葱之外的所有材料，我是凭手感放的。
4
没有具体的量，边放边调味。根据自己口味来。
5
诸位一定要边调边尝啊！！！
6
老抽少放，一丢丢就好，只是用来上色，不放也可以。
7
我用的话梅长这个样子，是无核的。
8
酱熬好后，放温就好，倒入鸡胸肉中搅拌均匀。腌2个小时就好。腌得越久越嫩，越入味
9
这个时候切西兰花，或者其他的菜都可以。
10
西兰花放入水里焯一下，熟了捞出就好，如果用的是可以直接吃的菜，直接摆盘即可。
11
上锅蒸这一步忘记拍图了
12
先用大火将水烧开，再放入鸡胸肉，蒸4分钟，立刻关火，焖3分钟即可
13
出锅摆盘撒小葱芝麻，完成，开吃
14
祝大家用餐愉快
