好吃不长胖系列：魔芋结拌金针菇
简单
4人份
魔芋所含的多糖基本不被消化吸收，因此所含热量极低，又有丰富的膳食纤维，易产生饱腹感，可有效限制过多食物的摄入，最终消耗体内脂肪而起到减肥作用。
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食材清单
其他
- 0.5勺蚝油
- 0.5根胡萝卜
- 0.5根黄瓜
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 220克魔芋结
- 2勺醋
- 2瓣蒜
- 4个小米椒
- 60克金针菇
蔬菜
- 少许生姜粉
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备。
2
调汁：醋2勺，生抽1勺，蚝油
3
5勺，糖1勺，淀粉1勺，生姜粉少许。加入调好汁1:1的水。
4
金针菇开水焯一下。
5
将胡萝卜，黄瓜切丝，同金针菇，魔芋结装盘。葱蒜切末，酱汁备用。
6
热锅凉油，下葱蒜小米椒翻炒。
7
倒入酱汁，待要粘稠时关火。
8
倒入酱汁搅拌。
9
凉拌均匀即可食用啦。😋
