花甲肉蒸粉絲
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2勺辣椒醬
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1把粉丝
- 4瓣蒜
- 少許雞粉
- 少許麻油
- 適量花甲
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 少許糖
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
準備食材：花甲肉一包，清洗乾淨，用水泡一會，過濾掉沙。粉絲用清水泡開，浸泡半小時以上，剪斷一半。
2
調醬料：1勺料酒、2勺蒸魚醬油、1勺蠔油、半勺桂林辣椒醬、少許白砂糖，少許雞粉，攪拌均勻備用。
3
鍋內倒入油，開始爆炒蒜蓉。
4
接著倒入調好的醬料，翻炒。
5
炒香後盛出來，加入一些生的蒜蓉，再加少許麻油攪拌好。
6
開始裝碟，先把粉絲鋪底
7
接著放入花甲肉，鋪得滿滿的😄
8
然後均勻地倒入炒香的醬料，待水開後放入鍋裡開始蒸，蒸7-8分鐘就可以出鍋了哦！（蒸太老的話花甲肉會變硬口感沒那麼好哦）
9
最後加上切好的香菜，就完成啦！這是第一次煮這道菜，連媽咪都讚不絕口地說好吃😋
