爆炒香辣鸡块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许料酒
- 少许淀粉
- 少许醋
- 若干干辣椒
- 若干鸡块
蔬菜类
- 少许姜片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅切块
2
加入料酒，少许盐，腌制2小时
3
将腌制好的鸡翅加入淀粉，拌匀
4
待油七分熟，倒入鸡翅翻炒至金黄，捞出
5
辣椒切片，姜切片
6
加入少许醋、酱油、淀粉
7
干净的小碗里倒入料酒，加入少许盐和糖
8
另起锅倒入油，加入花椒颗粒、姜片、蒜片爆香
9
放入辣椒段，爆香
10
倒入鸡翅翻炒
11
倒入酱汁翻炒，爆香收汁起锅
