日式の炸虾
简单
4人份
炸虾其实蛮简单哒，就是去虾线比较麻烦，不过炸好了一口一个也是很过瘾哒！【找个会做饭的男盆友手多么重要
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食材清单
其他
- 8只明虾
- 料酒
- 白胡椒粉（选用）
- 面包糠
- 面粉
- 鸡蛋
调味料
- 盐
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗净沥干。
2
用牙签插入虾背第三节缝隙中。
3
轻轻挑出虾线。
4
PS：一定轻要不然虾线容易断
5
明虾去头躯壳（只留尾巴那一节）用小刀浅割断虾腹部的筋。
6
（黑色的那一条就是啦）
7
放料酒、一点盐、白胡椒粉（选用）把虾腌制5分钟。
8
处理好的虾→裹面粉→裹蛋液→再裹面粉→再裹蛋液→裹面包糠。
9
PS：只裹一遍面粉和蛋液也是可以的，口感会略差。
10
油锅烧热到170°
11
(放一只干木筷下去试试，筷子周围冒出许多小气泡就差不多了)
12
下锅炸2-3分钟就好啦！
13
直接吃或者粘日式酱汁都可以。
14
PS：我喜欢千岛酱~
