传统葡萄干司康
简单
4人份
最近突然想吃scones，自己做了好几次，这是目前最满意的配方，来自King Arthur Flour，在下厨房没找到类似的所以发上来存着。操作简易，需要的材料也不复杂，并且可塑性很强（见小贴士）。 做好的scone表面酥脆内部酥软，分层明显，可以按传统方法抹上黄油或果酱吃，也可以单吃。糖量已经很低，我用2 tbsp做的，主体部分基本没有甜味，靠葡萄干带出的甜度，如果需要可以加糖至4 tbsp。 1 cup = 240 ml 1 tbsp = 15 ml 1 tsp = 5 ml 量杯/量勺体积和不同材料重量的转换可以参照这里：https://www.xiachufang.com/recipe/101780329
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 1/3 cup低筋面粉
- 1 tbsp泡打粉
- 1 tsp香草精
- 1 个鸡蛋
- 1/2 cup葡萄干
- 1/4 cup牛奶（或half and half）
- 1/4 cup黄油（固体，室温软化）
- 2-3 tbsp细砂糖
- 少量（可选/topping）牛奶
- 少量（可选/topping）砂糖
- 少量（可选/topping）蛋液
调味品
- 1/2 tsp盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
