榴莲披萨，自制饼坯，媲美必胜客
简单
4人份
超喜欢吃榴莲披萨，做起来特别简单，自制的饼坯吃起来很香，买一块榴莲可以做两个八寸的，又省钱料又足
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2克酵母粉
- 40克馅料：奶油奶酪
- 50克清水
- 90克饼坯：面粉
- 适量榴莲肉
- 适量芝士碎
调味料
- 5克细砂糖
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，清水，细砂糖，酵母粉倒入盆中，揉成稍硬的光滑面团，表面覆盖保鲜膜静置约半小时
2
拉起面团，中间出现细小的气孔就可以了，不需要发酵的体积很大
3
揉面排气后擀成圆形薄片，放进八寸盘中，整理一下形状，用叉子在底部扎些小孔，烤箱提前预热200度，中层，烤3分钟，定型后取出
4
提前软化奶油奶酪，用蛋抽或者勺子搅匀（如果榴莲不够甜这里可以在奶油奶酪里加一些糖搅匀）
5
定型后的饼皮表面刷一层奶油奶酪
6
榴莲肉直接碾压成泥，铺在上面
7
最上面撒一层马苏里拉芝士碎
8
烤箱预热190度，中层烤15-20分钟，表面上色即可
9
出炉，趁热吃太香了
10
欢迎关注，加入英理美食烘焙交流群，和小伙伴们一起交流吧