咪姆的超好吃红烧牛腩
简单
4人份
图是网图，回头补。
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食材清单
其他
- 1000克牛腩
- 1个草果（料包里）
- 2个八角（料包里）
- 2片生姜（料包里）
- 一勺白砂糖
- 一大块桂皮（料包里）
- 一小把花椒（料包里）
- 小半碗东古一品鲜
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩浸清水，半小时一换，直到水色清澈没有血丝为止。
2
用汤锅，加入牛腩，冷水没过牛腩，大火催开水，煮三分钟，然后浸泡5分钟后。所有牛腩用清水重新洗干净控干备用。
3
起油锅，大火烧热油，牛腩下去炒20秒，倒入东古一品鲜和白糖炒匀。
4
电高压锅中间放入事先包好的香料包，再倒入炒好的牛肉和汤汁，电高压锅压牛肉档。我家的电高压锅得执行两次牛肉程序才能酥烂，大家看情况弄吧。
5
然后就出锅吃吧。