巧克力控们的最爱之一——腰果巧克力饼干
简单
4人份
可乐妈家经常会做巧克力一类的饼干 这款含有腰果的可可饼干口感很细腻，入口即化的感觉 属于中度酥脆且黄油比例偏少的饼干， 很适合减肥的美美~ 另外加入蔓越莓也是很搭的呦~喜欢的可以尝试！ 方子甜度适中，不爱吃甜食的人觉得甜度刚好，微甜口感 喜欢再苦一点的可以适当的减糖处理~ 但你相信我，这种甜度已经算是不影响饼干口感的低度甜味了！！！ 欢迎下方评论区传照片分享你的感受~
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食材清单
其他
- #干性材料
- #湿性材料
- 1/4匙（约1.7g）无铝泡打粉
- 120低筋面粉
- 15蜂蜜
- 16蛋黄
- 18牛奶
- 20可可粉
- 36黄油
- 42糖粉
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化
2
加入白糖粉混合均匀
3
用打蛋器搅打至微微蓬松
4
大约4-5下就好
5
加入1颗蛋黄
6
打蛋至蓬松
7
不用发白
8
光滑状态如图
9
加入过筛混合好的所有粉类
10
刮拌均匀
11
再加入蜂蜜和牛奶
12
继续刮拌
13
成微微湿润的粗颗粒
14
用手抓拌成团
15
不需要揉出筋，简单揉成团
16
碗壁没有面粉即可
17
分割成20g左右的球
18
轻轻按扁
19
中层
20
上下火170℃，20min
21
关火焖5min左右
