慕斯野生覆盆子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克吉利丁片
- 200克覆盆子果汁
- 250克奶油
- 40克黄油
- 80克消化饼干
调味料
- 35克糖
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼干捣碎混入软化后的黄油翻压均匀后倒入6寸模具，冷藏两个小时左右待用
2
果汁加热到50度左右，加入冷水泡好的吉利丁片搅拌均匀，等待冷却后使用，奶油加入糖打发后，分次加入冷却好的果汁中，手法翻压式，均匀后倒入带头饼干底的模具中，冷藏4个小时左右
3
喜欢挂面的话，准备热水100克，吉利丁片1片，少许果汁（为了颜色）再次倒入，冷藏90分钟左右，
