山药鲜虾饼11个月以上
简单
4人份
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 大热天的，想要打开宝宝的味蕾，还真是挺不容易的。多多观察宝宝们的喜好，琢磨一下宝宝的口味。我今天就解锁了一道新食谱，在虾泥中加上蒸软的山药和胡萝卜小丁，加些葱花，加点面粉，搅一搅，煎成小饼。 煎出的虾味真是又鲜又香，还没出锅，宝宝就寻着鲜味留着哈喇子跑过来了。
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食材清单
其他
- 10克中筋面粉
- 10克胡萝卜
- 15克山药
海鲜类
- 3只虾
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：中筋面粉10克、胡萝卜10克、山药15克、虾3只（去皮后35克）、葱花少许。
2
将胡萝卜去皮，切成小丁。
3
山药也去皮，切成差不多大小的小丁。
4
将胡萝卜和山药一起放入蒸锅，蒸大约15-20分钟，把山药蒸至熟透为止。
5
虾肉去皮，去除虾线，切成小块，把虾肉用柠檬汁腌制一下，去除腥味。
6
把虾肉放入搅拌机中，搅打成细腻的虾泥。
7
把搅好的虾泥放入大碗中备用。
8
将蒸好的山药和胡萝卜一起放入虾泥中，加入少许葱花。（如果宝宝不喜欢葱花的味道，这里可以省略）
9
再加入面粉。
10
一边搅拌一边加入大约30克清水。
11
用筷子搅拌至虾泥充分吸收水分变得粘稠即可。
12
在锅中刷少许植物油，把虾泥用小勺摊成一个个小圆饼。
13
慢慢的虾的鲜味飘出来，虾饼轻轻推动成型了，就可以翻个面继续煎，直到两面金黄熟透就可以出锅啦~
14
完成了~
