0⃣难度‼️超级受欢迎的牛奶冰淇淋🎉
难度：0难度 时间：30~40分钟 份量：4根 -------------------------------------------------------------------- 最近天气巨热，来根冰淇淋🍦 -------------------------------------------------------------------- 看中点（这次重点比较少，加油看哦）： 问：能用脱脂牛奶吗？ 答：随你个人喜好，用什么牛奶都行 问：能用婴儿奶粉吗？ 答：能，随你便 问：能用冰淇淋机做吗？ 答：可以，不过做法需要你自己找 问：能用打蛋器做吗？ 答：也可以，不过做法也需要你自己找 -------------------------------------------------------------------- 以上是问题解答，如果还有什么问题可以评论，尽量别问重复的
食材清单
其他
- 100克水（提前准备）
- 10克奶粉
- 20克细砂糖（打发淡奶油用）
- 5克玉米淀粉
- 80克淡奶油
肉类
- 125克纯牛奶
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
食材准备
打发淡奶油做法准备（前6个小时必须准备）：
1.将碗用纸擦干净（尽量不要让里面有水），然后放入打蛋头
2.盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻
3.准备一个保鲜袋
4.里面装入100克凉水（里面不可有盐，因为盐水是冷冻不了的）然后绑一个结，放入冰箱冷冻
5.将玉米淀粉倒入锅中
6.将奶粉倒入锅中
7.将纯牛奶倒入锅中
8.然后将细砂糖倒入锅中，开小火煮至浓调，煮好后放着冷却
9.准备一个干净的盆
1
装入今天已经冻好的冰
11.将淡奶油倒入冻好的碗中，然后把冻好的碗放入装有冰的碗中
12.用冻好的打蛋头打发淡奶油，打十几秒后，一边打一边加入细砂糖，加至没有为止
13.打至六七分发
14.将煮好的牛奶糊倒入打发好的淡奶油中（牛奶必须冷却，用手摸一摸感觉不烫就可以了）然后搅拌均匀
15.倒入磨具中（注意棍子不要插的太高，不然等动好手就抓不了棍子了，牛奶糊倒入磨具中也不要倒的太满，因为盖上盖子后它会溢出来）
