鸡块闷土豆（小孩子不辣版）
简单
4人份
娃爱吃鸡肉，也喜欢吃土豆，还爱吃香菇，三种食材一块儿烧，娃吃起来特别享受。
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食材清单
其他
- 1/4只或鸡腿两个鸡
- 1个八角
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 4朵香菇
- 6瓣蒜
- 半个甜椒
- 半汤匙老抽
- 大点的1个土豆
- 适量植物油
蔬菜类
- 2根香葱
- 一块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡肉或鸡腿洗净剁成块，土豆去皮切成块用清水泡一泡，甜椒香葱香菇姜蒜洗净备用。
2
2.鸡肉用料酒、生抽、老抽、盐腌五六分钟，姜香菇切片，甜椒切丁，蒜拍扁，香葱切长段。
3
3.锅里放油烧热，放蒜姜八角炒香，放入腌好的鸡块中火翻炒约五分钟。
4
4.放入土豆块翻炒断生变色，约两分钟。
5
5.放入开水刚好平齐食材，中小火闷8-10分钟，此时尝尝肉是否可以很容易咬动，因食材量及火候不同，时间不是绝对的。
6
6.放入香菇片，甜椒丁，适量盐，翻炒约2-3分钟。
7
7.大火收汁，关火，放入葱段拌均。
8
8.装盘开吃！健康营养美味哦！
