香肠兔子馒头卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10根香肠
- 200克水
- 400克面粉
- 4克酵母
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好普通面粉
2
酵母用温水化开缓缓倒入面粉中，边倒入边用筷子搅拌
3
搅拌成无粉絮状
4
揉成光滑的面团
5
发酵至两倍大小，手指戳下不回缩
6
排气后平均分成60克左右的10份
7
取一份慢慢加入面粉揉成面团光滑没有气孔，搓成长条约40cm长，准备好香肠
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绕在香肠上，中间留有空隙
9
做兔子也是搓成图7的同等长条，如图对折放上香肠
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如图两条分别穿过对折的地方
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稍稍整形
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用小红豆装饰做眼睛就OK，全部做好再发酵30分钟左右，上锅蒸20分钟关火焖3～5分钟
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成品图
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成品图