榴莲雪芳蛋糕
简单
4人份
榴莲味好浓, 质地湿润柔软,味道香甜
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食材清单
其他
- 1/2小勺泡打粉
- 1/4小勺小苏打
- 100克低筋面粉
- 150克榴莲肉(去核)
- 1个鸡蛋
- 30ml牛奶
- 65克黄油
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把去核后的榴莲放入保鲜袋，用擀面杖捣烂成榴莲泥
2
黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松
3
鸡蛋打散以后，分两次倒入黄油里，并继续用打蛋器打发。必须打到第一次加入的鸡蛋和黄油完全融合以后，再加第二次
4
在打发好的黄油里倒入榴莲泥
5
用橡皮刮刀轻轻拌一拌，使榴莲泥和黄油混合在一起
6
加入牛奶
7
低筋面粉、泡打粉、小苏打混合后筛入黄油里
8
用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊
9
将面糊倒入模具轻轻摇平,然后放入预热好180度的烤箱，烤焙20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色即可
