洋葱蔬米饼
简单
4人份
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。家里的小朋友最近不爱吃米饭，为了让孩子对米饭有兴趣，万能的妈妈这次加入了洋葱，青椒，胡萝卜，鸡蛋和米饭，煎成金灿灿的蔬米饼，孩子一连吃了好几个，最后还不忘说明天还要吃。洋葱蔬米饼的食材可以根据自家的材料随意调整，用最简单的食材做出最美味的料理。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 适量食用油
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，青椒，胡萝卜洗干净待用
2
洋葱横着切圆片
3
从洋葱里挑出合用的洋葱圈
4
洋葱边角碎料切成颗粒状
5
胡萝卜切成颗粒状
6
青椒去籽切成颗粒状
7
把洋葱碎，胡萝卜碎，青椒碎，鸡蛋，米饭放入大碗里
8
加入盐混合均匀
9
不粘锅里刷一点点油，放入洋葱圈小火加热
10
洋葱圈里放入一勺蛋饼糊，继续小火煎饼
11
洋葱蔬米饼煎到表面凝固，翻面再煎1分钟就可以出锅了
12
紫的洋葱，绿的青椒，红的胡萝卜，加上晶莹的米饭，孩子吃的非常开心
