鼎湖上素
简单
4人份
“鼎湖上素”是广州“菜根香素菜馆”的名菜，距今已有百余年的历史。原为鼎湖山庆云寺的传统名菜，招来不少食客和香客，由此而名。“上素”是高级菜之意，是该寺一位老和尚特取以上鲜品烹制而成。
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食材清单
其他
- 5个鲜香菇
- 一听玉米笋
- 一大朵泡好的银耳
- 料酒
- 木耳
- 生抽
- 花生油
- 蚝油
- 西蓝花
- 香油
蔬菜
- 蒜茸
蔬菜类
- 葱末
调味料
- 盐
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
