小白空心恐龙蛋
简单
4人份
我发现好多菜谱做出来不符合个人口味且步骤复杂，自己来一个简单粗暴的，小白也能一次成功
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食材清单
其他
- 1克香草精
- 230克蓝黛麻薯粉
- 25克黑芝麻
- 2个鸡蛋
- 50克黄油
- 75克牛奶
调味料
- 1克盐
- 25克糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛奶，盐，糖，鸡蛋，香草精倒在一起搅匀小火加热至微微烫手（可以直接拿手试一下温度，也可以拿温度计）
2
倒在麻薯粉里拌成团，戴上手套把黄油放在麻薯团里，揉成光滑的面团（大概四五分钟）后加入黑芝麻揉匀
3
把麻薯团分成33克的小团（这个时间去把烤箱预热185度）揉圆（尽量揉高一点，底部不要太大），放在烤盘上喷水（没喷壶就拿手蘸水洒）我做了14个
4
放入烤箱185度20分钟后转175度烤10分钟即可 烤出来的麻薯个个空心，底部也不会怎么凹陷，外酥里嫩太好吃了，一口气吃了五个，配上卡士达酱冷藏一下，简直不要太好吃
