椒盐炸虾【松脆！】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 瓣大蒜
海鲜类
- 只虾
蔬菜类
- 根葱
调味品
- 克椒盐
调味料
- 盐
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾最好选取小一点的
2
虾，洗净，开背，去掉黑线，锅中加少许水和盐，料酒和生姜，煮1分钟
3
煮好的虾滤干后用一勺干淀粉拌匀
4
油锅烧热至七成，入虾炸至变红色捞出，每次不要放太多，除非是大油锅，一盘想要省一点油可以分开两次炸
5
第二部分炸好，第一部分冷却的再次放入油锅，金黄取出
6
所有的炸好了都取出，留一点油放入蒜末
7
有香味后马上放入炸好的虾，爆炒拌匀，最后加入葱末和胡椒粉拌匀！
