紫苏花甲
简单
4人份
紫苏花甲 非常美味！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺生抽
- 淀粉
- 片紫苏
- 瓣蒜
- 糖
- 红小米椒
- 花甲
- 豆豉
- 青小米椒
蔬菜类
- 根葱
- 洋葱
- 片姜
调味料
- 勺酱油
- 豆瓣酱
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花甲1斤半，买回来冲洗干净后放些盐侵泡半小时，再清洗
2
先把紫苏，葱花，姜，大蒜切好备用
3
烧水的时候，拿个小碗里面放些生抽，米醋，糖，生粉然后加点水，一起大概半碗那样。
4
水开下花甲，花甲开口就捞起放冷水里冲洗。热锅下油（油可以多点），然后把大蒜姜丝葱头入锅，香味出来就下花甲，翻炒几下放紫苏叶然后可以把那碗汁倒进去，翻炒过程中加蚝油加些盐和料酒，最后放葱段，葱段差不多熟了就可以起锅了
