家庭小牛排

简单 4人份

自己动手的第一天

家庭小牛排
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食材清单

其他
  • 1块牛排
  • 1根胡萝卜
  • 适量橄榄油
  • 适量黑胡椒
蔬菜类
  • 一个洋葱
调味料
  • 三勺番茄酱
  • 适量盐

营养成分

热量

597.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

7.0 克

17.0 克

343.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

用锅烧清水加盐煮沸,下蔬菜,胡萝卜。

2

同时把牛肉平铺在菜板上,先给牛肉按摩一分钟。放盐和黑胡椒,再放橄榄油。再翻面重复。再用保鲜膜覆盖入味。

3

做酱汁

4

把洋葱和蒜头切成细丁,开火放锅放油,可黄油,可橄榄油。小火炒熟洋葱丁和蒜丁喜欢辣的可以多放蒜丁。炒熟后放入适量的番茄酱、黑胡椒。翻炒片刻,加入清水,煮沸。过滤,留下汤汁。倒入锅中,勾芡汁倒入。小火片刻,就可以啦!

5

嫌弃麻烦的小伙伴只需要买到成品就可以啦。这款偏甜。

6

做牛排

7

把腌制好的牛排,从保鲜膜里拿出来,把锅大火烤热。把牛排放入锅中。听到滋滋声,根据你牛排的厚度安排烤的时间,不用翻牛排,一面煎好换另一面。我自己喜欢七分熟的牛排。

8

开始摆盘,把煮好的菜和胡萝卜摆好,还可以抄一点洋葱条,放在盘子中间,把牛排放在上面。意大利面,放一些。就可以啦!意大利面做法简单,只需要把番茄切成丁,放油炒熟加番茄酱混合加黑胡椒,把煮好的面放入翻炒就好了。

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