家庭小牛排
简单
4人份
自己动手的第一天
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食材清单
其他
- 1块牛排
- 1根胡萝卜
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 三勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用锅烧清水加盐煮沸，下蔬菜，胡萝卜。
2
同时把牛肉平铺在菜板上，先给牛肉按摩一分钟。放盐和黑胡椒，再放橄榄油。再翻面重复。再用保鲜膜覆盖入味。
3
做酱汁
4
把洋葱和蒜头切成细丁，开火放锅放油，可黄油，可橄榄油。小火炒熟洋葱丁和蒜丁喜欢辣的可以多放蒜丁。炒熟后放入适量的番茄酱、黑胡椒。翻炒片刻，加入清水，煮沸。过滤，留下汤汁。倒入锅中，勾芡汁倒入。小火片刻，就可以啦！
5
嫌弃麻烦的小伙伴只需要买到成品就可以啦。这款偏甜。
6
做牛排
7
把腌制好的牛排，从保鲜膜里拿出来，把锅大火烤热。把牛排放入锅中。听到滋滋声，根据你牛排的厚度安排烤的时间，不用翻牛排，一面煎好换另一面。我自己喜欢七分熟的牛排。
8
开始摆盘，把煮好的菜和胡萝卜摆好，还可以抄一点洋葱条，放在盘子中间，把牛排放在上面。意大利面，放一些。就可以啦！意大利面做法简单，只需要把番茄切成丁，放油炒熟加番茄酱混合加黑胡椒，把煮好的面放入翻炒就好了。
