北海道软土司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20g黄油
- 270g高筋面粉
- 40g牛奶
- 4g酵母
- 55g白砂糖
- 80g水
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油、糖、盐以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，接着放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，20分钟后，加入黄油、糖、盐，继续揉面20分钟，揉至完全阶段。
2
揉好的面团放在盆里，盖上保鲜膜或者湿布后再盖上湿布右，室温放置1小时左右，发酵到面团2倍大。温度越低发酵时间越长。
3
将发酵好的面团排气，分成等量的三等份。用擀面杖擀开，卷起，放入吐司盒。
4
将土司盒放入烤箱发酵，烤盘下放盘热水，调到发酵键。发到模具九分满。
5
预热好烤箱，盖上土司盒盖子，放入烤箱中下层，上下火180度，烤40分钟。温度可根据自己烤箱调整，烤好后立即取出脱模放在烤网上晾凉
6
看下组织
