丝瓜鸡蛋饼丨一早上吃好几张、越吃越上瘾。
简单
4人份
这是一道非常快手的煎饼。丝瓜的营养丰富。多吃对皮肤特别有好吃处,采用非常简单的方法。做出了这道煎饼,整个过程只要几分钟。丝瓜种含有丰富的膳食纤维，丝瓜饼中有蛋白质，有维生素、有碳水化合物，营养比较丰富，也比较适合有便秘的小朋友吃
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食材清单
其他
- 10克蚝油
- 1克五香粉
- 1根丝瓜
- 2个鸡蛋
- 2根火腿肠
- 40克面粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需要的食材！！！！
2
将丝瓜去皮后，切成小粒，火腿肠切丁
3
丝瓜丁、火腿丁放入碗里，加入2个鸡蛋搅拌一下
4
然后放入面粉，加入少许的清水搅拌均匀，调成糊状
5
然后放入盐、蚝油和五香粉搅拌均匀，放置15分钟
6
锅内刷上一层薄薄的油，开中小火，倒入面糊，把面糊糊抹平，修整成饼的形状，煎至圆饼的边微微翘起，用锅铲扁一下，翻面
7
煎饼翻面后，在锅中央淋入3汤匙的清水，然后迅速盖上盖子，利用蒸汽把饼焖熟。最后煎至2面金黄就可以出锅了。
8
盛出装盘即可！！！！！
