椰蓉小面包

简单 4人份

修改自“红叶99”的“奶香椰蓉花朵小餐包”方子,因为我这里买到的普通鸡蛋基本蛋液都是50g左右,而红叶方子里面用到的鸡蛋液用量是一个60g左右,所以我就自己改成全部用量只要1个鸡蛋刚刚好的方子。

椰蓉小面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #椰蓉馅#
  • #面团#
  • 20克全蛋液
  • 20克蛋液
  • 20克黄油
  • 250克高筋面粉
  • 3克干酵母
  • 50克椰蓉
  • 5克奶粉(可放可不放)
  • 60克牛奶
  • 75克水
  • 这样就刚好还剩10克左右的全蛋液来刷表面,放牛奶也是调节一下软硬度,觉得软硬度合适的也可以不放。
肉类
  • 10克牛奶
调味料
  • 20克糖
  • 25克糖
  • 2克盐

营养成分

热量

626.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

4.0 克

20.0 克

873.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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