椰丝牛奶小方（椰奶牛奶混合版）
简单
4人份
这个方子是老师教我的，好多人说好吃。把部分牛奶改成了椰奶，椰香味更足一些，对不喜欢纯奶味的人应该不错。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 100g牛奶
- 150g椰奶
- 20g炼乳
- 30g砂糖
- 40g玉米淀粉
- 适量椰蓉
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将48毫升椰奶和32毫升牛奶混合，加入玉米淀粉混合调开至无颗粒。
2
将剩余牛奶和椰奶混合入小锅，加入砂糖、炼乳和淡奶油，边搅拌边小火把糖化开，然后转中火煮开。
3
开小火，将步骤1的面糊倒入锅中。一边慢慢倒入面糊，一边迅速搅拌锅中液体，直至锅中液体变成厚奶糊，离火。
4
将厚奶糊倒入模具中，模具底部可事先铺一层椰蓉。用勺子背面将奶糊表面抹匀送去冰箱冷冻4小时。
5
用刀将小方切块，滚上椰蓉。
