哄娃美食—超好吃的牛角包😁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋黄液
- 1个鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 28克左右细沙糖
- 2克酵母
- 90克左右牛奶
- 少许黑芝麻
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、酵母混合在一起和面，没有干面粉为止，可以不用太光滑，然后盖保鲜膜（或者锅盖）醒半个小时左右。
2
半个小时后的面团拿出来放在案板上，挖个洞把黄油放面团里开始揉面，反复揉搓，形成手套膜为止。温暖处醒发两倍大！
3
拿出醒发好的面团放案板上，按压排气，用擀面杖弄成长方形，然后切成三角形，从宽的一头向窄的一头卷成牛角包形状。放入烤盘，醒20分钟左右（能看出膨胀来）。
4
刷蛋黄液，撒上黑芝麻（或白芝麻）后，放入烤箱，上下火150度，烤18分钟左右。
5
娃睡醒后正好烤熟，吃了两个，光盘，哈哈哈😄
