牛排变身牛肉粒炒彩椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1块200克牛排
- 一丢丢黑胡椒
蔬菜
- 大半个洋葱
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排一块，眼肉，切块，冻的时候切比较好切，大家用牛肉也是可以的，我是为了消耗家里的牛排🥩
2
解冻之后倒入一勺料酒
3
一勺老抽
4
一大勺淀粉，抓匀之后腌制1个小时左右
5
大半个洋葱切丁
6
青椒，红椒切块，本来还要用黄椒，菜场没买到，你们可以添加进去，颜色会更好看
7
先把汁调好，后面直接就能用了，一勺蚝油
8
一丢丢黑胡椒粉
9
一丢丢盐
10
一勺生抽，拌匀放边上备用
11
先炒香洋葱
12
如果青椒红椒要吃脆生的，洋葱爆香之后就可以放牛肉了，如果要吃软糯的，最后放牛肉
13
此时放入青红椒
14
炒至断生，加入刚才调的汁，青红椒要吃软糯的，再加点水焖一会儿，最后放牛肉炒熟
15
装盘
16
开吃！好大一碗，拍单独照的时候已经被瓜分完了，所以上面一张照片就那么两块牛肉了😅😅
