杏仁粉海绵杯子蛋糕
简单
4人份
根据相原一吉的《幸福的烘焙时光》里的方子做的，只是做成了杯子的样子😄😄😄刚好一份三能的12连模。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 40克黄油
- 60克低筋面粉
- 60克杏仁粉
- 一大勺水
调味料
- 90克细砂糖
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加砂糖打散，坐到温热的水上开始打发，跟海绵蛋糕一样的打法，蛋液温度到40度的时候拿出搅拌盆，搅打到画8字不容易消失。加入水，用打蛋器搅拌均匀。烤箱预热185°
2
黄油坐到热水里融化，并保温。
3
低粉和杏仁粉分别过筛。
4
把低粉一次性倒入蛋糊里搅拌到看不到干粉，然后再倒入杏仁粉搅拌。加入融化的黄油。搅拌到融合，装入模具，震盘。表面喷水后入烤箱，烤箱185-185度，烤15分钟。
