小小肉松包
简单
4人份
就很可爱 很好吃
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食材清单
其他
- 10g全脂奶粉
- 200g高粉
- 20g鸡蛋液
- 20g黄油
- 2g酵母
- 汤种（高粉10g+水60g）
肉类
- 65g牛奶
调味料
- 25g糖
- 少许盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
汤种的材料倒入锅内中小火煮上 不断的搅拌 直到变成浆糊状关火 放凉备用
2
放凉后的汤种倒入面包机 再依次加入牛奶、蛋液、白糖和盐各放面包机一角、高粉、奶粉、最后在材料最顶端倒上酵母粉开始揉面
3
面团一直揉到可以拉开小薄膜的时候就可以发酵了 发到两倍大后 分成七小份 盖上保鲜膜松弛10分钟
4
取一份面团擀成椭圆型 卷起成橄榄状 两头捏紧 在温暖不干燥的地方发酵至2倍大
5
烤箱预热180度 发好的面胚上涂抹一层鸡蛋液后放在中层烤十五分钟 取出晾凉
6
凉后的面包抹上一层沙拉酱 沾上肉松即可
