虎皮辣椒酿肉
简单
4人份
虎皮辣椒是道很多人都喜欢菜，不塞肉做成糖醋口味的非常好吃，辣椒里面塞上肉，就是锦上添花了……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12个青辣椒
- 1个松茸
- 1个鸡蛋
- 1勺五香粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 糖、醋、生抽、淀粉糖醋汁调料
- 适量淀粉
肉类
- 60克猪肉馅
蔬菜类
- 3根葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅化冻后，加上姜末、葱花、松茸丁搅拌均匀。
2
加上上述调味料搅拌均匀。
3
辣椒清洗干净去除辣椒籽，塞上肉馅。
4
塞肉的辣椒馅沾上淀粉，放入油锅里油煎。
5
炒锅里放油，小火煎成虎皮色。
6
煎好辣椒装盘里。
7
调制糖醋汁放入锅里煮开，加入煎好的辣椒，出锅前浇上芡汁。
8
收汁、调味后装盘。
