东陵面包机♥超简单柔软面包
简单
4人份
爸爸非常喜欢吃面包，但我一直觉得外面买的面包会很多的添加剂，特别是那种法式小面包，虽然口感好、保质期长，但是真的感觉不太健康。 所以，上了大学以后，就用自己的私房钱买了一个面包机，每天做面包也不会很麻烦。但是面包机的自带食谱，做出来的味道真的一言难尽。所以综合和很多菜谱，再加上自己的尝试，找到了这个比较简单又好吃的方子。 如果有问题，欢迎留言。本人如果看到会及时回复的。 最后祝大家身体健康啦！ p.s. 面粉真的还挺重要的，有的时候面包烤的不好，那个锅很有可能就是面粉的。如果觉得王后的面粉有些贵的话，金龙鱼的高粉也是不错的选择。
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食材清单
其他
- 180克牛奶
- 1个鸡蛋
- 350克高筋面粉（推荐王后日式吐司粉）
- 35克全麦粉（推荐王后）
- 35克黄油
- 5克酵母
调味料
- 2克盐
- 50克砂糖
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油外所有食材，按照牛奶、盐、糖、鸡蛋、高粉的顺序投入，盐和糖分开放在面包桶的两角（牛奶中），面粉需要把牛奶全部覆盖住，在面粉中间挖一个小坑，放入酵母。
2
牛奶和面粉的量并不是完全固定的，需要注意桶内的情况，上图就是牛奶多了，适量添加一些面粉就好。
3
选择和面程序10分钟
4
添加切成小块的黄油后，选择标准面包程序，重量为1000g，烤色随个人喜好，个人不太推荐重色，那样烤出来外皮会非常非常干
5
面包烤好后，尽快拿出来，倒扣在烤网上，这一步真的需要比较厚的手套，我就不小心烫到了。在烤网上倒扣放凉以后，就可以收到密封的容器或者袋子里啦。如果敞着的话，可能会影响口感哦，面包会变得干干的。
