小时候的味道，切糕
简单
4人份
对于一个爱吃黏食的人来说，糯米的食物都是最爱！切糕尤其爱吃，但是现在很少有卖的！于是打算自己做，做出来的味道超级好吃啊😋大家一起来吧
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食材清单
其他
- 适量砂糖/白糖
- 适量糯米
- 适量红枣
- 适量葡萄干
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米和红枣浸泡四小时以上，想多做点就多跑点，少做点就少泡点。这个不用精确克数，无非就是糯米多或者枣多
2
葡萄干随个人喜好，我爱吃所以泡了点
3
我泡了大概六小时，这个泡的时间越长越好熟！至少四小时以上！把泡好的糯米和红枣一起上锅蒸，糯米多的话就蒸20分钟到25分钟（凉水下锅，开锅计时）。糯米少的话就蒸15分钟就可以了
4
蒸好的糯米拿出来放开水搅拌，爱吃甜的这步加糖一起搅拌！搅拌成稠粥一样！让每粒糯米都吸收水分。
5
把搅拌好的糯米继续放回锅里，枣拿出来放入泡好的葡萄干一起再蒸20分钟（糯米少的话12分钟左右）
6
都蒸好了就可以摆盘了，我用的蛋糕模具，可以用玻璃盒都行，一层糯米一层枣.沾勺子就撒点水再舀
7
都弄好用保鲜膜包住
8
最后放在凉快地方用重物压上就行了！一定要凉了再吃！吃不了用保鲜膜包好放冰箱保鲜！但是别时间长了，会硬！如果硬了可以再蒸一下，或者油煎一下也好吃😋
