儿童蔬菜鸡腿卷
简单
4人份
我家孩子今年四岁半正处于活泼好动的年纪，相信很多孩子会像我家小精灵一样，不怎么爱吃蔬菜，但喜欢吃带馅的食物。中式的话我会选择做成饺子、包子，西式一点不妨跟我一样，做成这款蔬菜鸡腿卷，多放些色彩丰富的蔬菜，变着花样让她爱上蔬菜。 选用鸡腿肉会更香一点，特地做成柠檬口味的，清爽不腻，色彩斑斓的蔬菜条，中间是番茄酱，就这样卷一卷，特别方便。墨西哥饼皮卷着孩子可以手握着，免除了她使用筷子叉勺的束缚感会更加感兴趣哟。
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食材清单
其他
- 1/2个彩椒（红、黄）
- 1/4个紫甘蓝
- 1匙米酒
- 1小匙柠檬汁
- 1根青瓜
- 2匙酱油
- 2只太阳谷鸡琵琶腿
- 3块墨西哥鸡肉卷饼
蔬菜
- 1棵生菜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
- 适量番茄酱
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备好: 太阳谷鸡琵琶腿和各种蔬菜
2
鸡腿肉提前解冻
3
鸡腿肉去骨，用酱油2匙、米酒1匙、柠檬汁1小匙、糖少许、盐少许腌制1小时
4
蔬菜类清洗干净，切成条状备用
5
腌制好的鸡腿煎熟，出锅后切成粗条
6
墨西哥鸡肉卷饼皮用不粘锅烙一下
7
铺上生菜和各种蔬菜条和鸡腿肉，挤上番茄酱
8
将饼皮卷起即可
