媲美澳洲牛奶公司的炒嫩蛋
简单
4人份
自從幾年前第一次Hongkong吃到澳洲牛奶公司的炒蛋多士後就心心念念，雖然這樣的炒蛋多士在香港遍地都是，但是我所在的廈門這座城市，吃過那麼多餐廳卻找不到一家能這麼嫩的蛋，所以只好自己研究，才發現是多麼容易。
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食材清单
乳制品
- 適量牛奶
其他
- 一隻或兩隻雞蛋
- 適量黃油
调味品
- 適量黑胡椒
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋沒有限制要幾顆，因為我不是把它當成一道菜，而只是我brunch裡頭的主角，所以一般都是一顆，有時候想多吃就兩顆。先把雞蛋打散。
2
加入適量的牛奶，不喜歡牛奶的也可以加水，不過我是超愛奶香味的，所以我一般牛奶都會多加一些，想要有點味道的也可以撒一點鹽進去一同攪拌。
3
平底鍋小火，一小塊黃油丟進去，把攪拌好的雞蛋液倒入平底鍋內，幾秒鐘可以關火了，用筷子或者木勺利用餘溫把蛋翻動。即可出鍋裝盤，撒上黑胡椒。
