肉松餐包
简单
4人份
本来名字想叫肉松大餐包的，但是有种肉包的感觉，还是踢掉了大字，因为，你们做小小的也会很可爱很好吃的好嘛~~~~~~ 水分又是大大的，走出来松软，包上满满得肉松，绝对不是咬了两口还没吃到肉的无良产品！！！！！ 这个分量大概做了大个的9个，正好摆满三能的金盘，当然，你分成16个摆也是很可爱的，而且小小的可以多吃几个，耶~~~~
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食材清单
其他
- 15g黄油
- 160g（鸡蛋大的话牛奶就少一点咯）牛奶
- 1个（大概40g）鸡蛋（中等大小）
- 250g高筋面粉
- 3g酵母
- 适量肉松（包进去）
- 适量鸡蛋液（刷表面）
- 适量黑芝麻（白芝麻、杏仁片啥的也ok啊）
调味料
- 2g盐
- 30g糖
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法将面团揉至出膜
2
发酵至两倍大
3
台面撒薄粉，将面团排气后平均分成9份，滚圆，醒15分钟
4
继续撒薄粉，面团稍按扁，包入肉松
5
面团还有点粘性，四周包进去抓一抓就包牢了
6
被你抓的那面朝下，放入盘子，发酵至两倍大
7
刷上鸡蛋液，我刷了两层，不要问我为什么，我把它当蛋黄酥一样对待~~~~然后撒上黑芝麻，入175℃烤箱烤18～20分钟，出炉放凉，密封保存
