干烧鲍鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 10克干
- 10克料酒
- 20克虾米
- 25克冬笋
- 2克白砂糖
- 2克鸡精
- 300克鲍鱼
- 30克植物油
- 50克腌雪里蕻
- 5克大蒜
- 玉米4克淀粉
蔬菜类
- 3克姜
- 5克大葱
调味品
- 5克酱油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将每个鲍鱼两面剞上花刀，再片成两片；2。 冬笋切滚刀块，然后过油；3。 海米（虾米）用温水泡软，洗净切末；4。 雪里蕻洗净切成细丝，用油炸成菜松；5。 葱、姜、蒜均切成小片；6。 干辣椒切小段；7。 锅上火放底油，先将葱片、姜片、蒜片煸出香味，再放入鲍鱼、冬笋、海米，然后用料酒、酱油、精盐、鸡精、白糖、干辣椒调好口味，烧约10分钟左右；8。 最后用玉米粉，奶汤勾薄芡，将炸好的菜松围在盘边即成
