波尼学日料-牛肉炖土豆

简单 4人份

原方是马铃薯炖肉,土豆分量最大。作为肉食爱好者,我加大了牛肉片的量,减少了土豆的量。 减脂期用的牛腱切片。糖用的代糖,一份约471kcal。

波尼学日料-牛肉炖土豆
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食材清单

其他
  • 100g胡萝卜
  • 135g土豆
  • 150g牛肉片
  • 15ml味淋
  • 15ml酒
  • 22.5ml酱油
  • 2g黄油
  • 4克砂糖
蔬菜类
  • 50g洋葱

营养成分

热量

198.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

5.0 克

6.0 克

327.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

土豆切成小块,泡凉水约10分钟。胡萝卜切滚刀,洋葱切片。酒和1/3杯水混合,砂糖和味淋混合备用。

2

中火热油,加入牛肉炒散。牛肉变色后加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒。

3

翻拌均匀后加入酒、水混合物,煮沸后加入糖和味淋混合夜,小火加盖煮约8分钟。加入酱油拌匀后加盖再煮8-10分钟至土豆变软。

4

装盘。

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