咖喱鸡肉饭•小白版
简单
4人份
买块咖喱就能做出来的【超正宗日式咖喱鸡肉饭】 超简单的操作，厨房小白也可以做到。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1小根胡萝卜
- 3块咖喱
- 4碗米饭
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这个是今天的主角，必需品！里面是4块，上面写着一次一盒，4盘的量，但个人觉得3块就能满足需求。
2
鸡胸脯肉或者鸡腿肉都行，鸡胸脯处理起来比较方便，直接切丁就行。加入料酒、生抽、食盐少许腌制10分钟左右。
3
胡萝卜、土豆、洋葱、青椒切块。
4
(还泡了一些青豆，觉得放进去也比较好吃)
5
葱姜切片翻炒鸡肉，可以加点酱油给肉上色，加盐。
6
土豆、胡萝卜、洋葱、青椒这些配菜依次放进去翻炒，这些过程都可以加少许的盐，因为不放点盐很容易造成最后咖喱汤汁咸但是菜不咸。
7
（但也不要放太多，因为咖喱也是咸的）
8
翻炒差不多就可以加入水和咖喱，大火煮开转中火收汁。
9
（这个时候可以放入青豆，因为不好煮熟）
10
汤汁浓稠后就可以开始尝一下咸淡，据经验所知：淡了加盐，咸了加水多炖会照样能收汁。
11
所以不用担心加水多了汤汁太稀，多炖会儿就稠了。
12
盐味调整好就可以出锅了，基本上没有放其他什么调味品，只用了盐和酱油。
